Первое холодильное устройство

Разумеется, сбор натурального льда приносил большие барыши, и поэтому такой бизнес вовсю процветал. Но попытки создать устройство, с помощью которого можно было бы получать холод, не прекращались. В 1805 году американский ученый Оливер Эванс предложил идею создания охлаждающей установки, основанной на открытой еще Калленом охлаждающей способности диэтилового эфира. Вот только воплотить свои теоретические изыскания в жизнь ученому так и не пришлось. Это сделал за него Джэйкоб Перкинс, он и получил первый в истории патент на агрегат искусственного охлаждения.

Вот только дешевизна натурального льда сильно мешала производству и внедрению такого холодильного аппарата. Перкинс умер, не дождавшись появления своего первого холодильника.