Для владелицы малогабаритной кухни возможности кухонного комбайна, объединенные компактным процессором – просто находка. Ведь такой агрегат экономит место на кухне, а все необходимые функции в то же время выполняет быстро и качественно.
Если рассуждать про популярность кухонных машин именно этого класса, то среди них заслуженно внимание потребителей приковано к процессорам CereaLine от Bosch. Эти небольшие внешне машины обладают такой высокой скоростью, которая позволяет процессорам комбайнов моментально справиться с приготовлением мясного фарша, затратив на перемалывание мяса всего несколько секунд.
Для приготовления такого фарша в комбайне используется специальный нож-крыльчатка, то нарезка овощей для салата пройдет при помощи дисков для резки. Уменьшив скорость работы процессора, и переведя ее на второй режим работы, можно легко замесить до 1,5 килограмм теста. Но в комбайне можно использовать не только эти две скорости, в нем предусмотрен еще и импульсный режим, при помощи которого машина без труда измельчит орехи или расколет лед для коктейлей.
CereaLine среди потребителей вполне оправдана. Базовая модель этой серии МСМ 2000 способна выполнить самые нужные функции в помощи по приготовлению пищи, недорого стоит, да еще компактна и очень привлекательна внешне. Любители здоровой пищи, а так же обладатели маленьких детей давно уже оценили эту модель от фирмы Bosch.
Ведь в кухонном комбайне МСМ 2200 предусмотрена так же и соковыжималка, не в упрощенном варианте, которую обычно называют «только для цитрусовых», а с использованием для твердых фруктов и овощей. В чаше этого комбайна можно приготовить, задействовав блендер, детское пюре или взбить коктейли. Такой аппарат действительно бесценен на кухне, ведь он поможет в приготовлении абсолютно любой пищи: хотите ли вы порадовать себя картошкой фри или пирожками, или наоборот, являясь поклонником здоровой пищи, хотите поужинать салатом со стаканом только что выжатого сока.
Еще один популярный компактный кухонный комбайн, это конкурент серии CereaLine от Bosch - Vitacompact от Tefal. Мощность этого прибора составляет 700 Вт, а чаша имеет объем в 3 литра, к этому еще можно добавить наличие диска-эмульгатора и ножа. Такая комплектация помогает оснастить прибор самыми разнообразными функциями и возможностями, экономя драгоценное пространство на кухне.
Если описанные выше кухонные комбайны имеют только прямой привод, то Kenwood FP920 из серии Multipro имеет, при всем прочем, еще и уникальную систему двойного привода Dual Drive System. При начале работы этого комбайна два посадочных гнезда начинают вращение с разной скоростью и в них можно прикрепить любой тип насадки. А чаша процессора, расположенная вплотную с блендером, еще помогает сэкономить рабочую поверхность стола.
Нарезка продуктов для салатов или просто ломтиков для украшения блюд, паштеты или пюре, терка или шинковка любых продуктов и в любых объемах – это и есть настоящая работа кухонного комбайна. Именно про такого помощника можно сказать, что «без него как без рук». А для включения необходимой функции просто достаточно переставить нужную насадку и переключить режим.
На что же стоит обратить внимание при покупке кухонного комбайна? Глаза в магазине просто разбегаются от обилия вариантов. Поэтому хозяйке, ведь именно она потом будет работать с этой техникой, не стоит доверять такой сложный выбор мужчине. Подобрать кухонного помощника лучше индивидуально под себя.
Надо вначале выяснить, на каких же параметрах стоит останавливать свое внимание.
Один из важнейших параметров работы кухонных комбайнов – это диапазон скоростей вращения. Самые простые модели процессоров имеют только одну скорость. Более дорогие модели – свыше четырех скоростей вращения. При этом привод моторного блока вращается со скоростью от 15 до 12000 оборотов в минуту. Впечатляет? Если не вдаваться в подробности, то можно пояснить, что большие скорости кухонного комбайна предназначаются для измельчения овощей или фруктов, а с использованием низких, наоборот, можно заняться взбиванием соусов или майонезов.
Второй отличительный параметр – это чаша. Для ее изготовления производители применяют различные материалы. Она может быть из пластика, металла или стекла. От ударопрочности чаши зависит срок службы комбайна, поэтому желательно выбирать ее таким образом, чтобы она не разбилась при падении на пол. Так же важна устойчивость чаши комбайна к высоким температурам. Производители наделили свои чаши разными свойствами, поэтому выбор достаточно тяжел. Если стеклянные чаши можно мыть в посудомоечной машине, то металлические придется ополаскивать вручную. Жароустойчивость у чаш тоже разная, некоторые выдерживают нагрев максимум до 80 градусов, а в других можно готовить пищу на открытом огне. Все зависит от вашего желания.
Но в выборе чаши комбайна материал, из которого она изготовлена еще не самое главное. Тут нельзя забывать про емкость. А она для каждого вида продуктов будет своя. Ведь в своем большинстве аппараты, не способны справиться с маленькими объемами продуктов. Поэтому-то для измельчения, к примеру, небольшого количества орехов и применяются мини-мельницы. Но если в комбайне учтена функция работы с небольшим количеством продуктов, то в комплекте к комбайну будет обязательно приложена специальная чаша. Она имеет специфическое днище, и ножи в ней располагаются очень низко. В принципе, в комплект к комбайну может входить до четырех чаш разной емкости, предназначенных для переработки совершенно разных продуктов.
Выбирая модель, стоит обратить внимание на количество входящих в набор чаш разной емкости. В принципе, даже не зная на каком количестве чаш, стоит определиться, можно подойти к этому вопросу по принципу «много не мало» и выбрать комбайн с самым большим набором чаш всех видов.
Третий и один из самых главных параметров в кухонных комбайнах – это насадки. Среди современных комбайнов легко можно подобрать любую требующуюся комплектацию насадок. Даже если вам кажется, что у понравившейся модели какой-то из насадок «не хватает» стоит обратиться с вопросом к продавцу. Ведь если такие насадки, как вам хочется, выпускаются этой фирмой, то достаточно дополнительного заказа в сервисный центр – и вы станете обладателем кухонного комбайна, включающего в себя весь комплект желаемых насадок. Обычно производителями предусматривается и будущее место, где будут храниться все насадки комбайна, как правило это либо специальный ящик комбайна, либо его чаша.
Советы и отзывы от наших подписчиков
Модель BOSCH MCM41
