В инструкциях к соковыжималкам для правил эксплуатации отведен не один лист. Вот только, если их сформулировать вкратце, то можно выделить несколько моментов, которых ни одна соковыжималка не переносит.
- Это, во-первых, грязные, начавшиеся портится или ошпаренные горячей водой фрукты, которые больше похожи на наполовину сваренные, чем на свежие плоды. Хороших вкусовых качеств от сока из таких фруктов ждать не приходится.
- Во-вторых, сильно волокнистые плоды и плоды с косточкой, от таких фруктов и овощей соковыжималка запросто может поломаться.
- В-третьих, невнимательность при прочтении инструкции по эксплуатации соковыжималки всегда чревата серьезной поломкой. Производители в инструкциях обычно оговаривают не только правила по уходу за соковыжималкой, но и даже то, какие плоды в нее помещать для получения сока совершенно не нужно. Разумеется, для каждой модели это могут быть какие-то свои предпочтения, но в любом случае, при получении сока из твердых корнеплодов их лучше нарезать кусочками. А добывать сок из манго, инжира или авокадо лучше даже не пытаться, это еще никому не удавалось, так что лучше не мучиться, а съесть эти фрукты целиком.
Вообще, для обработки плодов перед получением из них сока тоже существуют свои правила. Так, для получения качественного сока производители рекомендуют использовать фрукты и ягоды примерно одинаковой спелости. Косточки обязательно удалять, а при переработке мелких ягод их необходимо тщательно промывать, чтобы удалить из них весь мелкий сор и кусочки веток.
Самыми проблемными для соковыжималок ягодами можно назвать малину, смородину и землянику из-за присутствующих в них огромного количества мелких косточек. Именно такие небольшие косточки в мгновение ока и забивают сеточки фильтра. Чтобы потом не останавливать через каждые пятнадцать минут машину и не возиться с промыванием фильтра можно такие ягоды предварительно пропустить через пресс. Такой специальный пресс для косточковых входит в комплект к соковыжималкам и электромясорубкам фирмы
BOSCH. К тому же его можно приобрести и отдельно, как самостоятельную полупрофессиональную технику.
А соковыжималки фирмы ROTEL обладают специальной системой принудительной продувки фильтра, благодаря которой сетка практически не забивается и проблемы с ягодами, содержащими в себе мелкие косточки, отходят уже на второй план.
Назад в раздел
